葱爆肉丝的做法

太阳城申博娱乐官网:葱爆肉丝

by 林乡 · 3 收藏 · 203 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
猪瘦肉丝100克 香葱30克 洋葱1个 3人份
辅料 others
料酒10克 生抽适量 淀粉适量 2克 胡椒粉少许 味精少许 食用油适量 姜丝少许
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林乡
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葱属多年生草本植物,辛、甘、温,归肺经。富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,具有保护心脑血管、杀菌、抗衰老等功效

葱爆肉丝的做法

步骤 step

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葱爆肉丝的步骤

备好食材

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葱爆肉丝的步骤

肉丝放入大碗中

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葱爆肉丝的步骤

加入生抽、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿

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葱爆肉丝的步骤

洋葱去皮,放入清水中浸泡2分钟

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葱爆肉丝的步骤

香葱摘洗干净,切成小段

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葱爆肉丝的步骤

洋葱捞出切丝

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葱爆肉丝的步骤

备好姜丝

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葱爆肉丝的步骤

起锅热油

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葱爆肉丝的步骤

放入肉丝炒断生,捞出备用

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葱爆肉丝的步骤

就着油锅放入姜丝炒香

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葱爆肉丝的步骤

放入洋葱炒匀,加盐和胡椒粉翻炒均匀至入味

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葱爆肉丝的步骤

加入肉丝和香葱,翻炒均匀至入味

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葱爆肉丝的步骤

加入味精拌匀即可

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葱爆肉丝的步骤

出锅装盘

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葱爆肉丝的步骤

即可食用

葱爆肉丝的成品图

葱爆肉丝成品图
葱爆肉丝成品图
葱爆肉丝成品图

葱爆肉丝的烹饪技巧

技巧 tips

洋葱用清水浸泡2分钟后取出,再切就不会辣眼睛了

葱爆肉丝讨论

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